七味(缶入り)
山椒をたっぷり入れた風味豊かな逸品!
七味の中身はメーカーによって多少異なります。
当店で扱っている物には、
・山椒(さんしょう)
・胡麻(ごま)
・唐辛子
・芥子(けし、ケシの実)
・陳皮(ちんぴ、ミカンの皮)
・青海苔(あおさ)
・麻の実(おのみ、あさのみ)
以上七種の原材料が入っています。
特に山椒は紀州産の品質の良い物を多く使っています。 ご存知でしょうか、七味における関東関西の違いは山椒の量です。
関東は辛さを重視し、関西は「香り」を重視しています。 ですから特に関東の方は普段ご家庭やお店などに置いてあるものと比べてみて下さい。
香りが違います!
まず「香り」の違いに驚かれることでしょう。
爽やかですっきりとした食欲をそそる「あの香り」がいっぱいです。 店頭でもこの香りを嗅がれて購入を決める方がほとんどなんです。
このさわやかな辛さと香りは、「関西風」のだしのきいたうどんにぴったりです。
また「浅漬けの味がちょっと物足りないとき」にパパッと振りかけるという声をよく聞きます。
適度な辛さと爽やかな香りが浅漬けをグンと引き立たせ食欲をそそります。
店頭では「おみやげに最適」と大好評の、美しい化粧缶入りです。 便利なふり出し口がついていますので、そのまま卓上用にお使いいただけます。
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