♣2008年7月　伊勢神宮内宮おはらい町、海藻店「渚丸」のとなりで畳１帖ほどの小さな場所で開業

♣七味とうがらし、一味とうがらしのみを販売

♣数年で屋台を製作し渚丸から独立して自店舗（といっても屋台2台）で運営

♣伊勢の老舗メーカー・山口製麺社品を販売開始

♣2019年1月～9月現土地を購入し新店舗オープン

♣オープン直後には歌手の岩崎宏美さん（小学校時代の同級生）も来てくださいました（となりは、店主の従妹で店舗責任者）

♣2020年3月～　新型コロナウイルスにより店舗休業等苦難の時

♣2023年　新型コロナウイルス明け

♣2024年9月　袋入りとうがらし、パッケージ全面リニューアル！機能性もアップして売り上げもアップ

♣2024年11月　とうがらし3種、初の「瓶入り」タイプを発売。携帯に便利でかわいいと好評に

♣2024年12月　松阪牛を使ったご飯に合う「うまいなぁ」シリーズを開発。「松阪牛の牛みそ」に続き、納得いくまで試作を繰り返したら半年も経過した「松阪牛のごはんだれ」を発売。絶賛発売中！

♣そして...今も元気に営業中でございます！